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 产品中心—>栀子黄 |
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[性状]:
浅黄至红色液体或粉末，水溶液为鲜艳的金黄色，着色力强，最适pH3-10之间,耐光性良好.在180 ℃ 以内比较稳定,除铁离子外,
对金属离子稳定性良好,与一些常用食品添加剂如蔗糖、茶多酚、苯甲酸钠等混合使用无明显影响。
[制法]:
由栀子果实粉用水经微波萃取、超滤纳滤过滤，精制、干燥而成。
[用途]:
可用于面饼、糕点、糖果、配制酒、果汁、饮料等的着色，还可用于制药、化妆品等行业
[参考用量]：
一般为0.2‰～1‰。
质量指标：
项 目 |
指 标 |
色价 E1%1cm440nm |
20—500 |
水 分 |
≤ 7.0 % |
灰 分 |
≤ 9.0 % |
砷 (以As计） |
≤ 2 mg/kg |
铅（以Pb计） |
≤ 3 mg/kg |
重金属 |
≤ 10 mg/kg
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